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| 中文名称 | L-谷氨酸,盐酸盐 |
|---|---|
| 英文名称 | (S)-2-Aminopentanedioic acid hydrochloride |
| Cas No. | 138-15-8 |
| MDL No. | MFCD00012619 |
| 性状 | 白色结晶性粉末。相对密度1.525，熔点202 213℃(分解)，比旋光度 23.5°～ 25.5°。1g溶解于约3ml的水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。 |
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