α-氨基戊二酸一钠
DL-monosodium glutamate
Updated on:2023/6/21 15:17:03
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DL-monosodium glutamate Product Overview
DL-monosodium glutamate Product details

DL-谷氨酸钠



分子式:C5H8NNaO4·H2O  分子量:187.13

性状:无色至白色棱柱状结晶或白色结晶粉末,基本上无味.

质量指标:FCC-1996

含量 98.5%-101.5%

重金属 ≤10mg/kg 比旋光度+24.9°~+25.3°

铅 ≤1mg/kg  氯化物 ≤0.1%

砷 ≤1.5mg/kg  PH 6.7-7.2

干燥失重 ≤0.5%  铁 ≤5mg/kg  硫酸盐 ≤0.05%

用途:食品添加剂

包装: 25KG/纸板桶


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