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产品名 芫荽籽油,芫荽籽精油,香菜子油
性状 为褐色油状液体,具有浓郁的芫荽籽特有的甜香香气和滋味
折光指数 1.4600～1.4900 相对密度0.9000～0.9500 酸值≤20
挥发油含量 40～60ml/100g 砷≤2ppm 重金属≤10ppm
工艺特点 以优质芫荽籽为原料,低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产,分子蒸馏精制
溶解性 能全溶于植物油和高于70%的乙醇中
产品应用 咸味香精的香原料;肉制品、方便面、调味食品
参考用量 咸味香精0.1—0.5% 肉制品 0.01—0.03% 方便面 0.02—0.05% 调味料 0.02—0.05%
包装 10kg/纸箱 25KG/塑料桶 有效期2年
